重厚感があり厚みがあるため蓄熱性が高く、オーブンにも入れられる鉄鋳物製の万能フライパン。スキレットとしてはもちろんステーキ皿や薪ストーブ用にも使えます。鉄鋳物は一定温度でじっくりと加熱できるスキレットは素材の持つ本来の味を引き出し、旨みを最大限に引き出します。スキレットカバーがあれば鋳鉄製はずっしりと重いため圧力鍋的な機能も得られ無水調理、無油料理も可能、もちろん煮込みや蒸し焼きも得意です。
キャストアイアン（鋳鉄）は鉄よりも石に近くゆっくりと冷めるため長い時間をかけて放熱します。その間を利用した余熱調理で料理の幅と安全性を高め、手間を軽減します。フタをすることで中の水蒸気が充満すると本体とフタのわずかな隙間を埋め、食材の旨みを封じ込め引き出してくれるでしょう。
創業110余年の歴史をもつLODGE（ロッジ）はダッチ・オーヴンなどの鋳鉄製品でアメリカを代表する調理器メーカーです。
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ガスコンロで使用の際、火が底面よりもはみ出した状態で使用を続けると、ハンドルの樹脂が焼損し異臭や変形などにより正常に使用できなくなる恐れがありますので、火の加減
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料理がもっと楽しくなるスキレットコートパン。スキレットの良さはそのままに、フライパンと同じような使いやすさです。普段使いはもちろん、おもてなし料理にもおすすめで
蓋のみです。本体は別売り。商品コード00679652メーカー名廣川サイズ195×162×31mm電子レンジ不可種別蓋のみ関連商品(バラ)スキレット 中 フタ 1
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ガスコンロで使用の際、火が底面よりもはみ出した状態で使用を続けると、ハンドルの樹脂が焼損し異臭や変形などにより正常に使用できなくなる恐れがありますので、火の加減
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インテリアショップ roomy garden （ ルーミーガーデン ）からのコメント Flying Saucer 鋳物フライパン 26cm 鋳物ながら驚くほ
料理がもっと楽しくなるスキレットコートパン。スキレットの良さはそのままに、フライパンと同じような使いやすさです。普段使いはもちろん、おもてなし料理にもおすすめで
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料理がもっと楽しくなるスキレットコートパン。スキレットの良さはそのままに、フライパンと同じような使いやすさです。普段使いはもちろん、おもてなし料理にもおすすめで
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